Ny vatan'ny tavoahangy dia nolokoina tamin'ny asa tanana vita amin'ny glasa tamin'ny kolontsaina porcelain nentim-paharazana.Ny satrony dia vita amin'ny asa tanana vita amin'ny varahina borosy.Manome voninahitra ny lova navelan'ny kolontsaina sinoa ny endrika sokitra poakaty nentim-paharazana.Ity Shenchu efa taonjato ity no saosy amin'ny toaka gu Jinsha tamin'ny taona 2011. Ny vatana fototra amin'ity karazana toaka ity dia mifangaro amin'ny alikaola misy tsirony tamin'ny taona 1980.Taorian'ny fanangonam-bokatra 10 taona, dia mampiditra ny tantaran'ny kolontsaina midadasika sy lalindalina kokoa ao Shina, ny kolontsain'ny toaka sinoa ary ny fahanterana sarobidy.Fanandramana mety izy io.Ny famoriam-bola sy ny fanomezana ara-barotra dia vokatra avo indrindra amin'ny orinasa, izay maneho ny kalitaon'ny Jinshagu Liquor.
Raha ampitahaina amin'ny fanafody koji misy tsiro hafa, ny koji ampiasaina amin'ny zava-pisotro misy alikaola dia manana endri-javatra telo miavaka:
Ny iray dia Futian stepping music, izay midika hoe mandeha mozika manodidina ny Dragon Boat Festival isan-taona, ary mifarana ny Double Ninth Festival.Mandritra io vanim-potoana io dia avo ny mari-pana, avo ny hamandoana, ary misy karazana mikraoba maro eny amin'ny rivotra, ary mavitrika izy ireo.Noho izany, ny kalitaon'ny fanafody koji vokarina mandritra io vanim-potoana io no tsara indrindra.
Ny faharoa dia ny varimbazaha avo lenta dia ampiasaina amin'ny fanaovana koji tsy misy fitaovana fanampiny.
Fahatelo, ny mari-pana fermentation mandritra ny fanaovana koji dia avo 60 ° C, fantatra amin'ny anarana hoe Daqu mari-pana ambony, ary ny biriky koji tsirairay dia tsy azo ampiasaina afa-tsy aorian'ny 40 andro fermentation sy 6 volana fitehirizana.Ity fomba fanamboarana koji ity dia mitondra hanitra manankarena sy malefaka amin'ny Liquor Jinshagu.