page_banner

Akora

Rano--- Ny Loharanon'ny Chishui, Sauce Aroma Spirit

Avy amin'ny Sinoa "MeiJiu River", 40 kilometatra eo ambonin'ny Reniranon'i Chishui, ny rano fisotron'ny Liquor JinshaGu.Araka ny fisafoana nataon'ny manam-pahaizana avy amin'ny sampan-draharaha ara-jeolojika eo an-toerana, ny Reniranon'i Chishui dia manankarena potassium, calcium, magnesium, vy, solifara, phosphorus, maranitra, varahina, zinc, selenium ary singa maro hafa izay mahasoa ny vatan'olombelona. .Ny rano dia madio sy mazava, mando ary mamy, ary ekena ho loharano tsara indrindra amin'ny indostrian'ny divay.

Nandritra ny dingan'ny famokarana labiera, ny ranon'ny Reniranon'i Chishui izay nifantoka tamin'ny maha-zava-dehibe ny lanitra sy ny tany, dia nafangaro tao anaty tavoahangy misy hanitra saosy amin'ny famokarana divay, ny rà mandriaka tsy manam-paharoa amin'ny divay Jinsha Ancient Wine dia tratra ihany.

Sorghum

ampemby--- Ny loharanon'ny saosy tsara

Ny ampemby avy amin'ny faritra famokarana manokana an'i Jinsha dia amboarina miaraka amin'ny tsiron'ny Jinsha Gu Liquo Soft-Taste.

Ny ampemby ampiasaina ao amin'ny JinshaGu Liquor dia ampemby savoka mena tassel izay avy amin'ny faritra famokarana manokana ny Qianbei Plateau.

Ity karazana varimbazaha avo lenta ity dia manana fepetra avo lenta amin'ny tontolo voajanahary voajanahary.Tsy maintsy miantehitra amin'ny tendrombohitra sy renirano ara-tontolo iainana, rivotra madio, kalitaon'ny rano tena tsara, ary tany mena volomparasy manankarena amin'ny mineraly maro tsy manam-paharoa amin'ny Lembalemba Qianbei mba hambolena ny ampemby savoka izay manana voa organika, feno voa, mahatohitra mahandro, votoaty avo lenta, ary tannins manankarena.

Io ampongabendanitra avo lenta io ihany no mahazaka ny fomba fanamboarana saosy sy divay lava sy sarotra.Izy io dia mamaritra ny fahaizan'ny hanitra saosy Daqu nentim-paharazana amin'ny JinshaGu Liquor, ary manome tsiro sy tsiro manankarena sy miavaka ny divay JinshaGu Liquor.

Qu --- Fangorahana amin'ny hafanana ambony

Jinsha Gu Liqour dia misafidy tsara ny voam-bary Qianbei Plateau ho akora hamokarana ny "jiuqu" ny divay hanitra saosy, ary ao anatin'ny tontolo voajanahary izay itomboan'ny zavamiaina bitika.

Jiuqu, fantatra amin'ny anarana hoe saccharification starter, dia manankarena amin'ny zavamiaina bitika tsy manam-paharoa ary izy no "primer" amin'ny fermentation ampemby.

Ny kalitaon'ny Jiuqu dia misy fiantraikany amin'ny tsiron'ny divay, ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny fananganana ny fomba divay, ny fanatsarana ny kalitaon'ny divay ary ny fanatsarana ny layering.Ny koji vita amin'ny varimbazaha dia feno hanitra sy fomba miavaka.Fomba tsara indrindra hanaovana divay misy tsiron-tsakafo miaraka amin'ny divay tranainy Jinsha izy io, izay mitondra ny hanitra tsy mahazatra amin'ny divay.

Septic Tank

Ferment Pond--- Trano harena ekolojika amin'ny fotoana

Vita amin'ny vato fasika ireo lakandrano maherin'ny 420 ao amin'ny Jinsha Gu Liqour. Ny fanambanin'ny efitrano dia mivangongo amin'ny fotaka mavo avy any amin'ny Lembalemban'i Qianbei, izay fenitra ambony indrindra amin'ny trano fitehirizam-bokatra ampiasaina amin'ny fanamboarana divay soja nentim-paharazana.

Ny efitra ambanin'ny tany dia toy ny fitoeran-javatra ho an'ny fambolena zavamiaina bitika dia bitika, namorona tontolo tsy manam-paharoa izay ny zavamiaina bitika dia bitika niova ho alkaola mahatratra ny vokatry ny fermentation sy ny hanitra.

Ny efitra fatoriana, mitondra ny mikraoba ao amin'ny embryon divay, mitsoka mangina Avereno ny aura ny lanitra sy ny tany, ny zavamaniry mikraoba mahasoa dia eo ambanin'ny hetsika ny fotoana Arakaraky ny hanangonany azy, dia vao mainka mampitombo ny tsiron'ny JinshaGu Liquor.